Управляющий магазином Суши WOK (метро Зябликово)

Работодатель: ТЫ ПРОФИ


Уважаемые соискатели!

Просьба внимательно ознакомиться с требованиями! Кандидаты без опыта работы в общепите на управляющих позициях не рассматриваются!

Обязанности:

- Организация бесперебойной работы магазина.

- Контроль выполнения плановых показателей.

- Контроль за соблюдением стандартов качества продукции, обслуживания и чистоты в зале.

- Контроль за соблюдением правил доставки нашей продукции и правил маршрутизации.

- Эффективное управление персоналом бара (адаптация, развитие персонала, прием аттестаций, мотивация, решение конфликтов).

- Составление графиков работы персонала (с учетом дежурств, аттестаций, обучения), графика отпусков.

- Контроль за ведением внутренних журналов и другой документации, принятой стандартами компании и законами РФ.

- Контроль за необходимым документооборотом и отчетностью по контрольно-кассовой дисциплине.

- Взаимодействие с контрагентами и проверяющими организациями.

Требования:

- Понимание специфики сферы обслуживания и ресторанного бизнеса.

- Знание основ гостеприимного бизнеса.

- Знание санитарных норм и стандартов качества работы с продуктами.

- Знание необходимой документации( ТК РФ , СанПин к предприятиям общественного питания, закон о защите прав потребителя).

- Практический навык управления командой.

- Активная жизненная позиция и креативный подход к решению задач.

- Нацеленность на результат и позитивный настрой.

- Лидерские качества,целеустремленность.


Условия:

- Интересные и сложные задачи.

- Комфортные условия труда.

- Ежемесячная премия в позиции "Лучший управляющий месяца" (9000).

- Быстрый карьерный рост.

- График работы 6/1-5/2.

- Молодой и дружный коллектив.

Компания: ТЫ ПРОФИ

Откликнуться на вакансию

17 апреля 2017